造粒后有異味:
1材料比較雜
2材料多次加工降解
3材料中小分子材料的分解。
4有時水份并有的材料起很強的加速降解作用。以上多注意,加工溫度不可太高。
舉例說明,
PET瓶裝飲用水的異味問題產(chǎn)生原因淺析
PET 瓶裝飲用水的異味問題逐漸引起了消費者的注意,盡管它不會影響衛(wèi)生與健康,但仍然需要生產(chǎn)制造企業(yè)、物流和銷售終端企業(yè)的足夠重視。
PET 瓶裝水是由水、PET 瓶和塑料蓋組成。水,無色無味,稍有些異味的成分溶解其中,飲用時就會產(chǎn)生不適口味。
PET 瓶,使用食用級的PET 料制造。PET料,學名叫聚對苯二甲酸乙醇酯,無色,常溫下無味,大量使用在飲料、食品、食用油領(lǐng)域。
塑料蓋,通常使用食用級的HDPE 料制造。學名叫高密度聚乙烯,無色,常溫下無味,大量使用在飲料、食品、食用油領(lǐng)域。
那么,水中的異味是哪里來的?經(jīng)過大量的研究與測試,人們得出結(jié)論:水的異味是從包裝材料中來的,主要的表現(xiàn)在:
包裝材料的自身味道盡管包裝材料在常溫下無味,但在長時間高于38℃的情況下,包裝材料中的小分子物質(zhì)易于揮發(fā)氣味,遷移到水中,產(chǎn)生異味。
由高分子組成的PET 料和HDPE料,對溫度很敏感,通常,溫度越高,氣味越大。由于高分子中殘留了部分的中低分子的物質(zhì),在高溫下,它揮發(fā)的氣味比高分子的更大。避免在高溫條件下運輸和儲存,有效地避免氣味的產(chǎn)生。
在紫外線的照射下,部分低分子的物質(zhì)會被分解,產(chǎn)生異味。
包裝材料已經(jīng)加入了抗紫外線的物質(zhì),但在暴曬的條件下,高分子中殘留了部分中低分子鏈端的基團物質(zhì),很容易被激活,產(chǎn)生微量的降解物,溶于水中,產(chǎn)生氣味,如果在加上高溫,異味更加明顯。應避免陽光直射,在適合的溫度下運輸和儲存,能有效地避免氣味的產(chǎn)生。
瓶蓋原料中添加劑的降解
加潤滑劑主要是為了改善瓶蓋的開啟性能,方便消費者飲用;加脫模劑,為了制蓋時順利脫離模具;加色母粒,改變蓋子的顏色,使產(chǎn)品外觀多樣化。
這些添加劑中通常含有不飽和脂肪酰胺,其中的雙鍵C=C結(jié)構(gòu)容易被氧化。如果暴露在紫外線下、高溫以及臭氧當中,該雙鍵能夠被打開,形成降解的混合物:飽和與非飽和脂肪酸、乙醛,羧基酸和氫氧化物等,它們非常容易融入水中,產(chǎn)生不同的口感和異味。
選擇與生產(chǎn)工藝相匹配的添加劑,能夠有效避免揮發(fā)異味的混合物產(chǎn)生。美國的GRACE公司開發(fā)的潤滑劑Sincera,能夠做到在紫外線、臭氧和高溫的情況下不降解。目前已在歐美市場商業(yè)化應用。
制蓋過程產(chǎn)生的異味殘留
制蓋的所用物料加入了潤滑劑等添加劑。制蓋包括了加溫和高速機械攪拌等工序。由于加工過程會產(chǎn)生的異味,殘留在蓋子中,最終會遷移到水中。
制蓋,通常有兩種工藝:注塑與壓塑。
注塑工藝:用注塑機制蓋,屬于傳統(tǒng)的方式。必須使用添加劑,溫度在240℃—280℃,高溫下,物料會產(chǎn)生部分化學變化,產(chǎn)生異味。
壓塑工藝:用壓塑機制蓋,是近幾年出現(xiàn)的新技術(shù),可以不用(除色母以外的)添加劑,加工溫度控制在160℃—170℃,不會使物料產(chǎn)生化學變化。
減少制蓋產(chǎn)生異味的有效方法是物料中盡可能少用添加劑,降低加工溫度.(文章來源于網(wǎng)絡(luò)