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螺桿冷水機

  • 產(chǎn)品服務: 模溫機系列特殊機型系列冷水機行業(yè)油溫機系列行業(yè)水溫機系列油溫機系列水溫機系列
  • 所屬類別: 供應 > 輔機
  • 單價: 0.00
  • 最小起訂 量: 0
  • 供貨總量: 0/臺
  • 發(fā)貨期限: 3
  • 有效期至: 長期有效
  • 最后更新: 2016-07-11
公司的基本資料信息
  • 郵件: jsnjldszmm@163.com
  • 電話: 025-68571256
  • 手機: 13770993277
  • 地區(qū): 南京市
  • 地址: 江蘇省南京市江寧區(qū)谷里工業(yè)集中區(qū)安康路—10號
產(chǎn)品詳細說明
 螺桿冷水機(水冷螺桿式冷水機,風冷螺桿冷水機)選用要點:
1. 螺桿冷水機組的主要控制參數(shù)為制冷性能系數(shù),額定制冷量,輸入功率以及制冷劑類型等。
2. 冷水機組的選用應根據(jù)冷負荷及用途來考慮。對于低負荷運轉(zhuǎn)工況時間較長的制冷系統(tǒng),宜選用多機頭活塞式壓縮機組或螺桿式壓縮機組,便于調(diào)節(jié)和節(jié)能。
3. 選用冷水機組時,優(yōu)先考慮性能系數(shù)值較高的機組。根據(jù)資料統(tǒng)計,一般冷水機組全年在100% 負荷下運行時間約占總運行時間的1/4 以下??傔\行時間內(nèi)100%、75%、50%、25% 負荷的運行時間比例大致為2.3%、41.5%、46.1%、10.1%。因此,在選用冷水機組時應優(yōu)先考慮效率曲線比較平坦的機型。同時,在設計選用時應考慮冷水機組負荷的調(diào)節(jié)范圍。多機頭螺桿冷水機組部分負荷性能優(yōu)良,可根據(jù)實際情況選用。
4. 選用冷水機組時,應注意名義工況的條件。冷水機組的實際產(chǎn)冷量與下列因素有關:
a) 冷水出水溫度和流量;
b) 冷卻水的進水溫度、流量以及污垢系數(shù)。
5. 選用冷水機組時,應注意該型號機組的正常工作范圍,主要是主電機的電流限值是名義工況下的軸功率的電流值。
6. 在設計選用中應注意:在名義工況流量下,冷水的出口溫度不應超過15℃,風冷機組室外干球溫度不應超過43℃。若必須超過上述范圍時,應了解壓縮機的使用范圍是否允許,所配主電機的功率是否足夠。
編輯本段螺桿冷水機的保養(yǎng)
螺桿冷水機的保養(yǎng)
一、螺桿冷水機安裝完畢或長期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時應保持一段時間。
二、螺桿冷水機庫板保養(yǎng),注意使用中應注意硬物對庫體的碰撞和刮劃。因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕,嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。
三、螺桿冷水機密封部位保養(yǎng),由于裝配式螺桿冷水機是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封,防止空氣和水分進入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時修補。
四、螺桿冷水機地面保養(yǎng),一般小型裝配式螺桿冷水機的地面使用保溫板,使用螺桿冷水機時應防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時切不可使用硬物敲打,損壞地面。
螺桿冷水機的維護
一、 螺桿冷水機的除霉殺菌與消毒
螺桿冷水機冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細菌大量繁殖生長。
為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進行冷厙衛(wèi)生消毒工作。
螺桿冷水機的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。
二、 螺桿冷水機中排除異味的方法
1、螺桿冷水機中產(chǎn)生異味的原因
所謂異味,即螺桿冷水機中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于螺桿冷水機的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 螺桿冷水機中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因: 螺桿冷水機在未進食品前就有一種異味存在。
入螺桿冷水機前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。
存放過魚的螺桿冷水機,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質(zhì)。
螺桿冷水機通風不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。
螺桿冷水機制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產(chǎn)生。
螺桿冷水機中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。
本企業(yè)其它產(chǎn)品
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